Ailringen
01 Sauerkraut wie zu Oma‘s Zeiten herstellen
Aussiedlerhöfe, Familie Hofmann, Röthelweiler 2
So 11 – 18 Uhr
Einmachen – Einkochen – Einfrieren - und dabei die Ernte des eigenen Gartens verwerten und den ganzen Winter über genießen. Dazu gehört auch das „Einhobeln von Kraut“ - die Herstellung von Sauerkraut mit einem alten Gärtopf, wie er noch in vielen Häusern zu finden ist.Auf dem Aussiedlerhof der Familie Hofmann wird gezeigt, wie man Weißkohl selbst zu Sauerkraut macht. Sauer macht lustig.
Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut und kalte Getränke.
02 Besuch beim Imker
Imkerei Elmar Frank, Bienenstand bei der Kirche St. Martinus
So 11 – 17 Uhr
Elmar Frank widmet sich seit seinem 16. Lebensjahr der Imkerei und informiert direkt vor Ort über das Leben der Bienen. Er zeigt Filme, sein Schaubienenvolk und arbeitet an diesem offenen
Bienenvolk.
Eine Honigprobe mit den wichtigsten drei Honigsorten darf dabei nicht fehlen und wer mehr möchte, kann gerne einen Vorrat an Honig, Bärenfang (Honiglikör) oder Blütenpollen erwerben und mit nach
Hause nehmen
03 Workshop: Upcycling-Schmuck
Monika Ana Christ
Atelier für Alles, Kirchbergweg 15
Samstag 11 - 12 Uhr und 16 - 17 Uhr
Sonntag 11 - 12 Uhr und 16 - 17 Uhr
Hier haben Sie die Möglichkeit Ihren alten Silberlöffel oder -gabel mitzubringen und daraus einen einfachen Ring oder Anhänger zu schmieden. In den genannten Zeiträumen können Sie jederzeit mit
Ihrem ganz individuellen Schmuckstück beginnen.
04 Offenes Atelier - Atelier für alles
Monika Ana Christ
Atelier für Alles, Kirchbergweg 15
Samstag 11 - 18 Uhr
Sonntag 11 - 18 Uhr
In dem ca. 300 Jahre alten, liebevoll restaurierten Künstlerhaus präsentieren auch dieses Jahr wieder verschiedene Künstler ihre Werke:
Margit Müller: Bilder
Die freischaffende Künstlerin zeigt farbenprächtige Bilder in Acryl und Mischtechniken auf Leinwand und Holz vom leichten Realismus bis hin zur Abstraktion.
Ulrich Wolff: Keramik
Über die Malerei kam er zur Plastik und fertigt heute hauptsächlich Kleinplastiken aus Ton in Verbindung mit Holz, sowie Gartenkeramik und Gefäße aus Steinzeug an.
Cornelia Sieg: Märchenseifen
Die Märchenseifen von Cornelia Sieg sind mit besonderen Rezepturen, märchenhaften Düften und vorwiegend biologischen Rohstoffen liebevoll von Hand hergestellt.
Monika Ana Christ: Malerische Impressionen und Unikatschmuck
Auf handgefertigten Keilrahmen schafft Monika Ana Christ aus Naturmaterialien und selbst hergestellter Acrylfarbe ganz besondere Eindrücke der Region. Darüber hinaus zeigt sie originellen Unikatschmuck aus Upcyclingmaterial und Edelmetallen.
05 Offenes Atelier
Sabine Naumann-Cleve
Kirchbergweg 6
Sa 14 – 17 Uhr
So 14 – 17 Uhr
Jede und jeder kann überall problemlos ohne Geruchsbelästigung mit den Abfällen von Obst, Gemüse und Pflanzen Bokashi und daraus fruchtbare Erde, Terra Preta, ohne Kunstdünger herstellen.
Diese Prozesse finden normalerweise im Verborgenen statt. Die in der künstlerischen Auseinandersetzung mit dem Thema Bodenfruchtbarkeit verwendeten Einmachgläser zeigen deutlich die verschiedenen Stadien der Fermentierung und der anschließenden Vererdung.
06 Hotelführung
Hotel Altes Amtshaus
Kirchbergweg 3
Sa 15 Uhr
So 15 Uhr
Bei der Hausführung durch die alten Gemäuer des ehemaligen Deutschordens – inklusive Besichtigung der Sterneküche des Restaurant Amtskellers – erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses
historischen und denkmalgeschützten Fachwerkhauses in Ailringen.
Die Teilnehmerzahl ist jeweils auf 20 Personen beschränkt und nur mit Vorreservierung unter 07937 9700 oder per E-Mail an info@altesamtshaus.de möglich.
Das Hotel & Restaurant Altes Amtshaus freut sich auf Ihren Besuch!
07 Kalkputz- und Farbtechniken - Vom Kalkstein zum Baustoff
Stuckateurbetrieb Frank
Wachbacher Weg 7
Sa 11 – 17 Uhr
So 11 – 17 Uhr
„Vom Kalkstein zum Baustoff“ Wir zeigen Ihnen anhand verschiedener Beispiele, wie Putze und Farben auf Basis von natürlichem Kalk ansprechend eingesetzt werden können. Kalk ist feuchtigkeitsregulierend und schadstoffabsorbierend und trägt so zum gesunden Raumklima bei.
Bernhard Haag zeigt wie aus Stroh und Lehm Gefache hergestellt werden, die mit Kalkmörtel und -farbe verputzt und gestaltet werden können.
Gaumenschmaus der Ailringer Jäger: Spezialitäten aus dem heimischen Wald. Das schmeckt!
08 Kaffee und Kuchen
Turnfrauen
Rathaus, Marienstr. 9
Sa 14 – 17 Uhr
So 14 – 17 Uhr
Die Ailringer Turnfrauen haben gebacken!
Genießen Sie in dem denkmalgeschützten, über vier Jahrhunderte alten Fachwerkgebäude frischen Kaffee und Kuchen vom Blech.
09 Korbflechten
P. Baumann, M. Leibach
Rathaus, Marienstr. 9
So 14 – 17 Uhr
Das Flechten von Körben aus dünnen Holzzweigen ist eines der ältesten handwerklichen Tätigkeiten der Menschen.
Paul Baumann und Marlies Leibach stellen das alte Handwerk vor und zeigen, wie früher und heute aus ungeschälten Weidenzweigen unterschiedliche Körbe geflochten werden.
10 Miniballenpresse in Aktion
Andreas Hillenbrand
Jagsttalstraße 14
Sa 10 – 18 Uhr
So 10 – 18 Uhr
Die Produktion kleiner Heu- und Strohballen wird am Beispiel einer funktionstüchtigen Miniballenpresse erklärt. Die Presse wird allein von der Handkraft einer Person betrieben. Die Miniballen eignen sich zum Einstreuen und Füttern von Kleintieren, aber auch für Dekorationszwecke sind sie bestens geeignet. Außerdem gibt es noch eine Ausstellung von Ministrohpuppen. Es werden zwei verschiedene Pressen präsentiert, die von Andreas Hillenbrand ausgestellt und vorgeführt werden. Bei den Pressen handelt es sich um eine Quader- und eine Rundballenpresse. Außerdem gibt es noch eine Spielecke für Kinder mit den hergestellten Produkten und kleinen landwirtschaftlichen Spielzeugen. Kinderangebot
11 Mosten wie früher & Schaubrennen
Mosterei Frank
Schafgasse 7
Sa 13 – 18 Uhr
So 10 – 18 Uhr
Seit 1984 betreibt Reiner Frank seine Mosterei, in der er vorwiegend Birnen und Äpfel von heimischen Streuobstwiesen zu Most verarbeitet. Neben Obstler aus Äpfeln und Birnen werden auch Kirschen, Mirabellen, Quitten und Zwetschgen zu Schnaps gebrannt. Seine besondere Spezialität sind Kräuterbrand und Bierlikör. Beim Schaubrennen ist die Schnapsbrennerei in Betrieb und auf Wunsch gibt es eine Schnapsprobe.
Kalte Ripple und Wurstsalat mit echtem Bauernbrot sowie frischgepressten Apfelsaft und andere Getränke.