Ailringen
01 Sauerkraut wie zu Omas Zeiten
Aussiedlerhöfe
Familie Hofmann, Röthelweiler 2
So 10 – 18 Uhr
Speisen & Getränke: Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut, Kaffee und Rührkuchen, Getränke
Einmachen – Einkochen – Einfrieren - und die Ernte des eigenen Gartens verwerten und den ganzen Winter über genießen.
Dazu gehört auch das „Einhobeln von Kraut“ - die Herstellung von Sauerkraut mit einem alten Gärtopf, wie er noch in vielen Häusern zu finden ist.
Auf dem Aussiedlerhof der Familie Hofmann wird gezeigt, wie man Weißkraut selbst zu Sauerkraut macht.
02 Workshop "Basteleien"
Aussiedlerhöfe
Familie Hofmann,
Röthelweiler 2
So 10 - 18 Uhr
Regina Landwehr und Cornelia Schmitt bieten für Kinder ab 6 Jahren einen Workshop an. Es werden Schlüsselanhänger aus Makramee hergestellt.
03 Sportschießen Jung und Alt
Aussiedlerhöfe
Schützengilde Ailringen
Röthelweiler 2
So 10 – 18 Uhr
Vorstellung der Schützengilde Ailringen. Umgang mit einem Gewehr/Lichtgewehr.
Worauf kommt es beim Sportschießen an. Schießen mit dem Lichtgewehr für Jung und Alt ab 7 Jahre
04 Besuch beim Imker
Imkerei Elmar Frank
Bienenstand, Kirche St. Martinus
So 10 – 17 Uhr
Elmar Frank widmet sich seit seinem 16. Lebensjahr der Imkerei und informiert direkt vor Ort über das Leben der Bienen. Er arbeitet am offenen Bienenvolk.
Eine Honigprobe mit den wichtigsten drei Honigsorten darf dabei nicht fehlen und wer mehr möchte, kann gerne einen Vorrat an Honig, Bärenfang (Honiglikör) oder Blütenpollen erwerben und mit nach
Hause nehmen
05 Ausstellung: Natur im Focus- Monika Ana Christ
Monika Ana Christ
Atelier für Alles
Kirchbergweg 15
Sa 11 - 17 Uhr
So 11 - 17 Uhr
Die Auseinandersetzung mit der Natur ist hier in „live“ und in Kunstwerken zu finden. Märchenseifen: Cornelia Sieg
06 Hausführung im Hotel Altes Amtshaus
Hotel Altes Amtshaus Kirchbergweg 3
So 13 – 17 Uhr
Kaffee und Kuchen, Getränke, Eis von der Karte
Zur vollen Stunde Hausführungen durch das Hotel, max. 15 Personen,
Treffpunkt an der Rezeption.
In unserem Kaminzimmer oder bei schönem Wetter auf unserer Terrasse
Kaffee & Kuchen
07 Alte Handwerkstechnik: Stroh-Lehm-Gefache
Bernhard Haag Marienstr. / Ortsmitte
Marienbrunnen
Sa 11 – 17 Uhr
So 11 – 17 Uhr
Kaffee und Kuchen im Rathaus
Bernhard Haag zeigt…
- die Zubereitung des Stroh-Lehmgemischs nach historischer Technik
- das Einsumpfen und Einrühren von Magersand
- das Durchkneten und Einstreuen von Stroh mit den Füßen
- wie das Fachwerk von beiden Seiten mit dem eingesumpften Stroh-Lehm „ausgepatzt“ und bündig verstrichen wird.
Mit am Stand:
Luise Wirsching aus Spielbach zeigt Altes Handwerk und Helmut Grüm Schnitzerei aus Holz
08 Kaffee und Kuchen/Torten im Rathaus
Landfrauenverein Ailringen
Rathaus
Marienstraße 9
So 11 - 17 Uhr
Kaffee und Kuchen
Kaffee und Kuchen. Die Ailringer Landfrauen haben gebacken: Genießen Sie in dem denkmalgeschützten, über viele Jahrhunderte alten Fachwerkgebäude, Kaffee und Kuchen/Torten.
09 Weidenflechten
Paul Baumann
Rathaus
Marienstraße 9
So 11 – 17 Uhr
Kaffee und Kuchen im Rathaus
Einblick in das Verarbeiten von Weiden zu Körben, Weidenblumen und Deko.
10 Vom Baum in die Flasche – Flaschenabfüllung von Saft
Thomas und Andreas Wilhelm
Wachbacher Weg 11
Sa 11 – 22 Uhr(!)
So 10 – 18 Uhr
Spezialitäten vom Wild – Ailringer Jäger, Getränke von heimischen Streuobstwiesen, Saft/Saftschorle (Apfel, Birne, Quitte etc), Limonaden aus Blütensirup, Eistee, Cocktails, Most, Liköre
2020 entstand die Flaschenabfüllanlage im ehemaligen Schweinestall der Familie Wilhelm. Seitdem werden dort Getränke, überwiegend Säfte und Most aus Obst von heimischen Streuobstwiesen verarbeitet. Die Anlage kann durchgehend besichtigt werden. Es wird gezeigt, wie frisch gepresster Apfelsaft haltbar in Flaschen abgefüllt wird.
Selbstverständlich können alle Produkte vor Ort verkostet werden. Dazu servieren die Ailringer Jäger Wildspezialitäten aus dem heimischen Wald.