Ailringen

Einmachen – Einkochen – Einfrieren - und dabei die Ernte des eigenen Gartens verwerten und den ganzen Winter über genießen. 

Dazu gehört auch das „Einhobeln von Kraut“ - die Herstellung von Sauerkraut mit einem alten Gärtopf, wie er noch in vielen Häusern zu finden ist.

Auf dem Aussiedlerhof der Familie Hofmann wird gezeigt, wie man Weißkraut selbst zu Sauerkraut macht. 

Die Natur einmal anders erleben: 

Treten Sie ein in eine Welt voller „Ein- und Ausblicke“, Überraschungen und verstecken Details.

Ausstellung alter Handwerkstechniken zur Wandgestaltung.

Noch vor ca. 50 Jahren wurden die Stuben, Küchen und Wohnräume mit der Struktur- Walztechnik bzw. verschieden Schablonen gestaltet. Um Abwechslung an die Wände zu bekommen, wurden mit Hilfe von Strukturwalzen und Schablonen, Muster wie Bilder, Märchenszenen oder Bordüren auf die weiße Wand aufgebracht.

Bernhard Haag zeigt wie aus Stroh und Lehm Gefache hergestellt werden, die mit Kalkmörtel und -farbe verputzt und gestaltet werden können.

Für Kinder: Straßenmalkreide selber machen

Der Ailringer Schützenverein hat gebacken!

Genießen Sie in dem denkmalgeschützten, über vier Jahrhunderte alten Fachwerkgebäude frischen Kaffee und Kuchen sowie Kaltgetränke..

Die Produktion kleiner Heu- und Strohballen wird am Beispiel einer funktionstüchtigen Miniballenpresse erklärt. Die Presse wird allein von der Handkraft einer Person betrieben. Die Miniballen eignen sich zum Einstreuen und Füttern von Kleintieren, aber auch für Dekorationszwecke sind sie bestens geeignet. Außerdem gibt es noch eine Ausstellung von Ministrohpuppen. Es werden zwei verschiedene Pressen präsentiert, die von Andreas Hillenbrand ausgestellt und vorgeführt werden. Bei den Pressen handelt es sich um eine Quader- und eine Rundballenpresse. Außerdem gibt es noch eine Spielecke für Kinder mit den hergestellten Produkten und kleinen landwirtschaftlichen Spielzeugen. Kinderangebot

Seit 1984 betreibt Reiner Frank seine Mosterei, in der er vorwiegend Birnen und Äpfel von heimischen Streuobstwiesen zu Most verarbeitet. Neben Obstler aus Äpfeln und Birnen werden auch Kirschen, Mirabellen, Quitten und Zwetschgen zu Schnaps gebrannt. Seine besondere Spezialität sind Kräuterbrand und Bierlikör. Beim Schaubrennen ist die Schnapsbrennerei in Betrieb und auf Wunsch gibt es eine Schnapsprobe.