Ailringen '25
01 Sauerkraut wie zu Omas Zeiten
Aussiedlerhöfe, Familie Hofmann, Röthelweiler 2
So 10 – 18 Uhr
Speisen & Getränke:
Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut, Kaffee und Rührkuchen, Getränke
Einmachen – Einkochen – Einfrieren - und die Ernte des eigenen Gartens verwerten und den ganzen Winter über genießen.
Dazu gehört auch das „Einhobeln von Kraut“ - die Herstellung von Sauerkraut mit einem alten Gärtopf, wie er noch in vielen Häusern zu finden ist.
Auf dem Aussiedlerhof der Familie Hofmann wird gezeigt, wie man Weißkraut selbst zu Sauerkraut macht.
02 Workshop "Basteleien"
Aussiedlerhöfe,
Familie Hofmann,
Röthelweiler 2
Sonntag 10 - 18 Uhr
Regina Landwehr und Cornelia Schmitt basteln mit den Kindern, während sich die Eltern über die Sauerkrautproduktion informieren
03 Sportschießen Jung und Alt
Schützengilde Ailringen
Röthelweiler 2
So 10 – 18 Uhr
Vorstellung der Schützengilde Ailringen. Umgang mit einem Gewehr/Lichtgewehr.
Worauf kommt es beim Sportschießen an. Schießen mit dem Lichtgewehr für Jung und Alt ab 7 Jahre
04 Besuch beim Imker
Imkerei Elmar Frank,
Bienenstand, Kirche St. Martinus
So 10 – 17 Uhr
Elmar Frank widmet sich seit seinem 16. Lebensjahr der Imkerei und informiert direkt vor Ort über das Leben der Bienen. Er zeigt Filme, sein Schaubienenvolk und arbeitet an
diesem offenen Bienenvolk.
Eine Honigprobe mit den wichtigsten drei Honigsorten darf dabei nicht fehlen und wer mehr möchte, kann gerne einen Vorrat an Honig, Bärenfang (Honiglikör) oder Blütenpollen erwerben und mit nach
Hause nehmen
05 Ausstellung: Natur im Focus- Monika Ana Christ
Monika Ana Christ
Atelier für Alles
Kirchbergweg 15
Samstag 11 - 18 Uhr
Sonntag 11 - 18 Uhr
Die Auseinandersetzung mit der Natur ist hier in „live“ und in Kunstwerken zu finden. Märchenseifen: Cornelia Sieg
06 Hausführung im Hotel Altes Amtshaus
Hotel Altes Amtshaus, Kirchbergweg 3
So 13 – 17 Uhr
Kaffee und Kuchen, Getränke, Eis von der Karte
Zur vollen Stunde Hausführungen durch das Hotel, max. 15 Personen,
Treffpunkt an der Rezeption,
In unserem Kaminzimmer oder bei schönem Wetter auf unserer Terrasse
Kaffee & Kuchen
07 Installation - Temporäre Erdkühlung
Sabine
Naumann-Cleve
Kirchbergweg 6
So 14 – 17 Uhr
Auf einer quadratischen Fläche liegen verschiedene farbige Kühlakkus und Gelkissen. Sie sind tiefgefroren und verringern für eine bestimmte Zeit die Außentemperatur.
Diese skurril wirkende Aktion hinterfragt, wie wir Menschen, angesichts der aktuellen Erderhitzung, die massive Auswirkungen auf unser Überleben auf dem Planeten hat, reagieren und Lösungen finden. Für die kurzlebige Aktion sind weitere kalte oder tiefgefrorene Kühlelemente herzlich willkommen.
08 Alte Handwerkstechnik: Stroh-Lehm-Gefache
Bernhard Haag Marienstr. / Ortsmitte
Marienbrunnen
Sa + So 11 – 17 Uhr
Bernhard Haag zeigt…
- die Zubereitung des Stroh-Lehmgemischs nach historischer Technik
- das Einsumpfen und Einrühren von Magersand
- das Durchkneten und Einstreuen von Stroh mit den Füßen
- wie das Fachwerk von beiden Seiten mit dem eingesumpften Stroh-Lehm „ausgepatzt“ und bündig verstrichen wird
09 Kaffee und Kuchen/Torten im Rathaus Ailringen
Landfrauenverein Ailringen
Rathaus Ailringen
Marienstraße 9
So 11 - 17 Uhr
Kaffee und Kuchen
Die Ailringer Landfrauen haben gebacken: Genießen Sie in dem denkmalgeschützten, über viele Jahrhunderte alten Fachwerkgebäude Kaffee und Kuchen/Torten.
10 Weidenflechten
Paul Baumann
Rathaus Ailringen
Marienstraße 9
So 11 – 17 Uhr
Einblick in das Verarbeiten von Weiden zu Körben, Weidenblumen und Deko.
11 Vom Baum in die Flasche – Flaschenabfüllung von Saft
Thomas und Andreas Wilhelm, Wachbacher Weg 11
Sa 11 - 22 Uhr(!)
So 10 – 18 Uhr
Spezialitäten vom Wild – Ailringer Jäger, Getränke von heimischen Streuobstwiesen, Saft/Saftschorle (Apfel, Birne, Quitte etc), Limonaden aus Blütensirup, Eistee, Cocktails, Most, Liköre
2020 entstand die Flaschenabfüllanlage im ehemaligen Schweinestall der Familie Wilhelm. Seitdem werden dort Getränke, überwiegend Säfte und Most aus Obst von heimischen Streuobstwiesen verarbeitet. Die Anlage kann durchgehend besichtigt werden. Es wird gezeigt, wie frisch gepresster Apfelsaft haltbar in Flaschen abgefüllt wird.
Selbstverständlich können alle Produkte vor Ort verkostet werden. Dazu servieren die Ailringer Jäger Wildspezialitäten aus dem heimischen Wald.